Bitter-Spirituosen zeichnen sich durch eine Komposition aus Kräutern, Gewürzen, Früchten, Samen, Ölen und Alkohol aus. Bitters haben in Amerika seit jeher Tradition. Im 18. Jahrhundert gab es kaum Ärzte, die man als seriös bezeichnen konnte. Sie behandelten ihre Patienten mit Bitters. Heute versprechen sie puren Genuss. So auch der Angostura Bitters. Neben Enzianwurzel enthält diese Spirituose weitere Gewürze, die den einzigartigen Geschmack dieses erstklassigen Bitters ausmachen. Gerne wird er in der Küche verwendet, um Desserts und Saucen für Fleisch- und Fischgerichte zu veredeln. Darüber hinaus eignet er sich für Mixgetränke und zum Aromatisieren von anderen Spirituosen wie Gin, Genever und Vodka.