Jungle Bird
Der leckere Jungle Bird Cocktail wurde vermutlich in Malaysia erfunden. Hier wurde er in den 1970er-Jahren als Willkommensdrink im Kuala Lumpur Hilton Hotel gemixt. Später geriet der fruchtige Cocktail etwas in Vergessenheit. Zu Unrecht: Die schön ausbalancierten fruchtigen, süßen und würzigen Aromen des Drinks hätten noch mehr Aufmerksamkeit verdient.
4.5
cl
Rum Jamaica
1.5
cl
Likör Campari Bitter
1.5
cl
Aperitif Aperol Bitter
Alternativja
4.5
cl
Saft Ananas
1.5
cl
Saft Limetten
1.5
cl
Sirup Zucker
2
da
Likör Bitter
- Den Cocktailshaker mit Eiswürfeln füllen. Anschließend Don Papa 7 Jahre, Campari, Ananassaft und Sirup abmessen und hineingeben.
- Die Mischung nun für 15 bis 20 Sekunden gründlich durchschütteln.
- Den Jungle Bird Cocktail durch den Shaker oder ein Barsieb in das mit Eiswürfeln gefüllte Glas abseihen.
- Mit Ananasschnitz und den vorbereiteten Blättchen garnieren, die 2 Spritzer Angosturabitter hinzugeben und genießen.
